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费尔蒙去年年底在武汉低调开业，选址泛海CBD，窗外是摩登城市，窗内是法式奢华，不愧是英国王室最爱的酒店。
酒廊叫1907，在酒店二楼，进来看见一个360°的吧台，三个灯光酒柜在中央，放满威士忌，灯一打，酒色勾魂。
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坐下翻翻酒单，红酒单有一个专门的大本子，鸡尾酒、啤酒和烈酒（威士忌、干邑这些）在另一本酒单上。
烈酒有专门的产区分类，少见的***、印度产区威士忌也赫然在列。
重点是，鸡尾酒的价格不贵，基本上68元就能get一杯。
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推荐「烟熏尼格罗尼」，费尔蒙独有的味道，配方里用到的金酒，用TWG的伯爵茶泡过。
这个新加坡品牌茶，武汉只有他们家有。
烟雾弥漫，有浮于表面的烟草味，也有深藏于威士忌基酒里的烟熏泥煤口感，过完喉咙，唇齿间还有苦艾的芳香，深得我心。
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调酒师偶尔也会即兴solo，图上粉粉嫩嫩的酒就是专为我定制。
清酒为主，少量伏特加助阵，漂亮的颜色来自于草莓、树莓等水果，和糖一起熬出色，舌尖在热带雨林遨游。
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