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历经了两年半、600次的失败，颜赟团队终于掌握了此关键技术。为了把药食同源的理念融入罐头，颜赟向医学博士请教，用甘草特有的回甘口感代替蔗糖，做成甘草牛肉罐头，形成特膳食品，使其更适合糖尿病患者食用，实现了罐头的二次转身。现在，甘草牛肉罐头经常供不应求。
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友爱互助 创业者的内生动力
在创业路上多次得到朋友相助的颜赟，深知友爱互助的重要性。
疫情来袭，热心快肠的颜赟不仅主动申请争做志愿者，还向武昌区捐赠了自己全部库存的价值18万余元的甘草霜粉和甘草叶粉。“甘草有生津、润肺、化痰等功能。在危难之时，把产品提供给相关科研人员进行研究，为抗疫工作做贡献，是自己作为一名创业者应尽的责任。”颜赟说。
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情期间颜赟向武昌区捐赠甘草提取物
新冠疫情给武汉餐饮行业带来了巨大冲击，颜赟思考着新的解题思路——拓宽销路，抱团取暖。此时酒店经营者冯顺兰进入了他的视线。疫情期间，冯顺兰的酒店遭受了不少损失，通过朋友介绍，她深入了解了颜赟的创业项目并加盟。就这样，颜赟与冯顺兰合作，牛肉罐头走进了酒店餐桌，采取线上营销、线下活动展销的方式盘活项目。
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武汉市总工会新闻中心 原创王疆 拍摄曾可可 文稿胡文辉 白爱萍 编审
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