返回列表 发新帖

[其它信息] 关于菜薹的灵魂6问,请回答

[复制链接]
发表在  2020-12-1 11:38:14 | 显示全部楼层 | 阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
关于菜薹的灵魂6问,请回答


原创 文旅君  武汉市文化和旅游局  今天







下了几场冬雨,小雪节气一过,是冬天了。

关于季节更替的记忆,总是和餐桌上的时令菜绑定在一起。而武汉人心中的冬季开始的标志,就是在菜场里看到那一捆捆姹紫嫣红带着嫩黄花朵的红菜薹。


菜薹端上餐桌,腊鱼腊肉挂上竹竿,粉糯的藕汤煨了起来,武汉冬天的感觉就到了。





武汉人,家家户户都爱吃菜薹,也演变出了不同的讲究,有人爱清炒,吃一口原汁原味,也有人爱酸辣,喜它的鲜香爽口。

菜薹到底要怎么选、怎么做才最好吃?文旅君钻进菜场和市民朋友热闹聊了聊,今天的推送,一起来八一八吃菜薹的门道。
发表于 2020-12-1 11:38:32 | 显示全部楼层

微信图片_20201201113819.jpg
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表