自由的风 发表于 2021-1-7 15:14:05

武汉这条刁角美食街翻新中,快要藏不住了!



晚上去恩施街吃炸炸! 恩施???认真的吗?
提起恩施街,很多武汉人可能一头雾水,但青山居民却对这里的美食如数家珍。365路公交从园林路开往临江大道,两旁绿荫呼啸而过,恩施街一家家小吃店映入眼帘。
恩施街并不在恩施,就像仙桃不产桃,枣阳没有枣。青山老居民们说附近还有黄州街、随州街、鄂州街……这儿的街道都是地名,好记。
过去两三年,青山江滩如垦丁般的小白塔、戴家湖公园工业风雕塑频繁出现在朋友圈和小红书上,青山名副其实成了武汉的网红打卡目的地。而青山人私藏的恩施街,也逐渐出圈了。
最近,这条老字号美食街正在翻新,道路重新铺砌,复古红砖铸起花坛,新栽绿植,不久后,它就要以新面貌亮相了。
假如你从没听说过它,或者还没来得及去品尝这里的美味,这份招牌老店打卡攻略,请收好https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/j7b5wKzicjsDp6k32EUYbicgyts18fictW3cuHr1mPFs0BSoRVnJBdU9tuskiahkaxTpyEGxibDH0xia4pXibJRhgX2DQ/640?wx_fmt=png

自由的风 发表于 2021-1-7 15:14:16



来青山,必点炸炸。「常相聚」、「小双」、「呆呆」被誉为恩施街的“炸炸三侠”。「常相聚」1992年就从路边摊做起,占据了青山几代人的味蕾记忆。点上一大把招牌肉串,经过热油烹炸,嫩滑飘香。

自由的风 发表于 2021-1-7 15:14:20



来青山,必点炸炸。「常相聚」、「小双」、「呆呆」被誉为恩施街的“炸炸三侠”。「常相聚」1992年就从路边摊做起,占据了青山几代人的味蕾记忆。点上一大把招牌肉串,经过热油烹炸,嫩滑飘香。

自由的风 发表于 2021-1-7 15:14:24



来青山,必点炸炸。「常相聚」、「小双」、「呆呆」被誉为恩施街的“炸炸三侠”。「常相聚」1992年就从路边摊做起,占据了青山几代人的味蕾记忆。点上一大把招牌肉串,经过热油烹炸,嫩滑飘香。

自由的风 发表于 2021-1-7 15:14:34



这里的油泼辣子由老板亲自熬制,芝麻、红辣椒和十余种香料在一起翻滚熬煮,熬成油光发亮的汤汁,刷在肉串上,醇香四溢,是整盘炸炸的灵魂所在。
吃完肉串,鱿鱼、脆骨、玉米、章鱼须等炸炸都悉数上场,老板娘热情招呼趁热快吃。人生一串,五味杂陈,幸好有炸炸解馋。

自由的风 发表于 2021-1-7 15:14:41



这里的油泼辣子由老板亲自熬制,芝麻、红辣椒和十余种香料在一起翻滚熬煮,熬成油光发亮的汤汁,刷在肉串上,醇香四溢,是整盘炸炸的灵魂所在。
吃完肉串,鱿鱼、脆骨、玉米、章鱼须等炸炸都悉数上场,老板娘热情招呼趁热快吃。人生一串,五味杂陈,幸好有炸炸解馋。

自由的风 发表于 2021-1-7 15:14:51



这里的油泼辣子由老板亲自熬制,芝麻、红辣椒和十余种香料在一起翻滚熬煮,熬成油光发亮的汤汁,刷在肉串上,醇香四溢,是整盘炸炸的灵魂所在。
吃完肉串,鱿鱼、脆骨、玉米、章鱼须等炸炸都悉数上场,老板娘热情招呼趁热快吃。人生一串,五味杂陈,幸好有炸炸解馋。

自由的风 发表于 2021-1-7 15:15:00



串串与炸炸相比,另有一番温醇滋味。煨汤吊子涮串串,冬日暖心。「李李麻辣烫」是串串界的老大哥,从早期石化店做起,到开恩施街分店,已有28个年头。

自由的风 发表于 2021-1-7 15:15:04



串串与炸炸相比,另有一番温醇滋味。煨汤吊子涮串串,冬日暖心。「李李麻辣烫」是串串界的老大哥,从早期石化店做起,到开恩施街分店,已有28个年头。

自由的风 发表于 2021-1-7 15:15:20



瓦罐砂锅里的牛骨头高汤煮了一天一夜,浓香扑鼻。旁边是老板特制的味碟,手碾花生碎配上炒熟芝麻,入味。新鲜牛肉、掌中宝、墨鱼仔都在锅里煮沸,往味碟里蘸一圈,裹上酱料,齿颊留香。


7点过后,「李李麻辣烫」门口排起长龙,一座难求,寒冬里,食客们为这一口温暖慕名而来。

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